Inicialmente la creación de esta mezcla de harinas, era solo para mis recetas en casa. Pero me daba cuenta que todos quienes probaban y no eran celíacos, les parecía increíble que fuera sin gluten. Luego en mis clases de cocina, tanto presenciales como online, me pedían que les vendiera la mezcla de harinas. Esto fue tomando más fuerza con el uso de redes sociales, hasta que decidí asesorarme y luego de un año de trabajo pude lanzar a la venta este esperado 5 HARINAS MIX MULTIPROPÓSITO CARO ANDRADE. Es un Mix casi mágico que funciona con recetas tanto dulces como saladas, lo que más necesitamos los celíacos y no tener que acumular interminables premezclas en nuestra despensa para poder hacer diferentes recetas.

Luego de muchas mezclas, creé lo que tanto buscaba; una combinación ideal de 5 harinas sin gluten que lograra reemplazar la harina de trigo. Durante un tiempo compartía mis recetas preparadas con esta nueva mezcla en mis publicaciones y clases, tanto on line como presencial. Pero no era fácil para las personas, contar siempre con el acceso a 5 diferentes harinas para lograr esta mezcla, en distintos puntos del país. Luego de un largo estudio, con asesores, buscando proveedores, la fábrica que no tuviera contaminación cruzada con gluten, las certificaciones correspondientes del INTA y mucho más pude lograr lanzar este producto tan esperado a la venta,

No tengo límites a la hora de crear...seguiré con más y más recetas para que el mundo sin gluten no tenga barreras. Actualmente está a la venta por mercado libre a todo Chile y el objetivo es estar en muchos puntos de venta a lo largo del País.